Kladdmuffin

Du behöver:                                      Ugn: 225°c

2 ägg

3 deciliter strösocker

1 1/2 deciliter mjöl

2 teskedar vaniljsocker

4 matskedar kakao

1 kryddmått salt

100 gram smör (smällt)

Gör så här:

Lägg muffin formar på en plåt. Rör ihop ägg och socker, vispa ej med elvisp. Rör ner mjöl, vaniljsocker, kakao och salt i smeten. Ha i sedan det smälta smöret, rör tills smeten blir slät och fin. Klicka ner smeten i muffins formarna. Grädda i den nedre delen av ugnen i 8-10 minuter. Låt det svalna i några minuter.
Dags att servera. OBS! Ta hjälp av en vuxen när du tar ut muffins plåten från ugnen.
                                                                 

Bilden är ifrån aubeurresalee.wordpress.com