Claras Sockerkaka

Du behöver:      

75 gram smält smör                                     Ugn: 175°c

2 ägg

2 deciliter socker

3 deciliter vetemjöl

2 teskedar bakpulver

2 teskedar vaniljsocker eller rivet skal av en halv citron (om du vill ha)

1 deciliter vatten

Gör så här:

smörj med smör och bröa en sockerkaksform. Vispa ägg och socker till en vit och fluffig smet. blanda ned mjöl, bakpulver, vaniljsocker eller citronskal. Häll i smöret i smeten. Rör om i smeten så att den blir jämn och slät. Häll sedan smeten i formen. Grädda sockerkakan i ugnen cirka 40 minuter.
OBS! Ta hjälp av en vuxen när du ska ta ut kakan från ugnen.
Nu är du redo för fika.

bilden är från: www.arla. se